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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pecuária Sul - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2014
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CAMPOS, P. N. S.
NALERIO, E. S.
BORGES, L. D.
ACOSTA, R. M.
TORBES, I. P.
GIONGO, C.
Additional Information: Priscila Natalí Silveira Campos; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Louise Dias Borges; Renan Martins Acosta; Ingrid Pedroso Torbes; CITIELI GIONGO, CPPSUL.
Title: Análise das coordenadas de cor de músculo e da gordura de presunto curado tipo espanhol.
Publisher: In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 6., 2014, Bagé. Anais... Bagé: Unipampa, 2014.
Language: pt_BR
Notes: SIEPE.
Thesagro: Carne tratada
Tecido animal
Year: 2015-10-19
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPPSUL)

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