Elaboração de patê de fígado ovino como potencial agregador de valor a subprodutos do abate ovino.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	RODRIGUES, D. G.	pt_BR
dc.contributor.author	VIEIRA, H. R.	pt_BR
dc.contributor.author	COSTA, R. J. da	pt_BR
dc.contributor.author	NALERIO, E. S.	pt_BR
dc.contributor.author	GONÇALVES, A. V.	pt_BR
dc.contributor.author	COUTO, M. B. do	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-10-21T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-10-21T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-10-21	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2015.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1026852	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Produto embutido	pt_BR
dc.title	Elaboração de patê de fígado ovino como potencial agregador de valor a subprodutos do abate ovino.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-03-08T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Carne tratada	pt_BR
dc.subject.thesagro	Ovino	pt_BR
riaa.ainfo.id	1026852	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-03-08	pt_BR
dc.contributor.institution	Daiane Gomes Rodrigues; Hélen Ritta Vieira; Roger Junges da Costa; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Abílio Vaz Gonçalves; Mikaela Bisio do Couto.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPPSUL)

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