Título:	Varietal differences in the volatile profile of bananas with resistance to black leaf streak disease.
Autor:	PENHA, M. F. A. ALVES, V. C. C. PINTO, N. O. F. MAGALHAES, H. C. R. REIFSCHNEIDER, F. J. B. GARRUTI, D. dos S.
Afiliación:	MARIA FLAVIA A. PENHA, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; VICTOR C. CASTRO ALVES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; NÁYRA O. F. PINTO, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Año:	2014
Referencia:	In: FERREIRA, V.; LOPEZ, R. (Ed.). Flavour science. Zaragoza: Elsevier, 2014.
Páginas:	p. 597-600.
Thesagro:	Banana Doença
Palabras clave:	Perfil volátil Resistência à folha preta
Notas:	Publicado em: Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium.
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CNPAT)