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dc.contributor.authorROMANI, V. P.pt_BR
dc.contributor.authorMARTINS, V. G.pt_BR
dc.contributor.authorGUARIENTI, E. M.pt_BR
dc.date.accessioned2015-11-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-11-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-11-19pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS PARA A REGIÃO SUL, 8., 2013, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: UPF, 2013. Tecnologia de alimentos, trabalho T082.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029118pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidade do trigopt_BR
dc.subjectTeste de Pelshenkept_BR
dc.subjectForça de glútenpt_BR
dc.titleUso do teste de Pelshenke para predizer a qualidade tecnológica do trigo.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-11-19T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent26 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1029118pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-11-19pt_BR
dc.contributor.institutionVIVIANE PATRÍCIA ROMANI; VILÁSIA GUIMARÃES MARTINS; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPT)

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