Uso do teste de Pelshenke para predizer a qualidade tecnológica do trigo.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ROMANI, V. P.	pt_BR
dc.contributor.author	MARTINS, V. G.	pt_BR
dc.contributor.author	GUARIENTI, E. M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-11-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-11-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-11-19	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS PARA A REGIÃO SUL, 8., 2013, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: UPF, 2013. Tecnologia de alimentos, trabalho T082.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029118	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Qualidade do trigo	pt_BR
dc.subject	Teste de Pelshenke	pt_BR
dc.subject	Força de glúten	pt_BR
dc.title	Uso do teste de Pelshenke para predizer a qualidade tecnológica do trigo.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2015-11-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.format.extent2	6 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1029118	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2015-11-19	pt_BR
dc.contributor.institution	VIVIANE PATRÍCIA ROMANI; VILÁSIA GUIMARÃES MARTINS; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPT)

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