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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029139
Título: | Retenção real de carotenoides totais e precursores de vitamina A em produtos elaborados com fubá do milho biofortificado BRS 4104. |
Autor: | LIMA JUNIOR, F. A. de![]() ![]() PAES, M. C. D. ![]() ![]() PEREIRA, J. ![]() ![]() GUIMARAES, P. E. de O. ![]() ![]() |
Afiliación: | MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS. |
Año: | 2015 |
Referencia: | In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. p. 82-84. |
Palabras clave: | Biofortificação |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPMS)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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