Título:	Impact of the addiction of different tea (Camellia Sinensis) extracts on a potentially sinbiotic "greek yogurt".
Autoria:	CHAVES, A. C. S. D.
Afiliação:	ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEA, 2015.
Páginas:	1 p.
Palavras-chave:	Concentrated yogurt Greek yogurt Functional Camellia sinesis Food tecnology Alimento funcional Composto bioativo
ISSN:	2447-2840
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)