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Title: Consumers' attitude towards innovation in fresh cheese manufacturing.
Authors: NASSU, R. T.
BARROS, C. P.
ROSENTHAL, A.
FLEMING, V.
PEREIRA, C. A. M.
DELIZA, R.
Affiliation: RENATA TIEKO NASSU, CPPSE
CASSIA P. BARROS
AMAURI ROSENTHAL
VITORIA FLEMING
CINTIA A. M. PEREIRA
ROSIRES DELIZA.
Date Issued: 2015
Citation: In: IFT 15, 2015, Chicago. Where science feeds innovation: abstract, Chicago: IFT, 2015.
Keywords: Fresh Cheese
Attitude towards
Consumer
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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