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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1035817| Title: | Developing of functional beverage with antioxidant properties to reduce oxidative stress. |
| Authors: | COELHO, L. F. S.  MALDONADE, I. R. SILVA, M. C. SANTOS, G. G. |
| Affiliation: | L. F. S. COELHO, CNPH; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; M. C. SILVA, SEVIÇO DE NUTRIÇÃO - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS; G. G. SANTOS, UNICEUB. |
| Date Issued: | 2015 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015. |
| Pages: | 1 p. |
| NAL Thesaurus: | cassava |
| Keywords: | Punpkin seed Sesame |
| Notes: | Resumo 35486 |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPH) |
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