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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036965| Título: | Avaliação do teor de carotenóides em frutos de tucumã de casca amarela. |
| Autoria: | ABREU, L. F.  XAVIER, L. A. OLIVEIRA, M. S. P. |
| Afiliação: | LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU L. A. XAVIER, UFPA MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. |
| Palavras-chave: | Palmeira Astrocaryum vulgare Mart Tucumã |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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