Título:	Avaliação do teor de carotenóides em frutos de tucumã de casca amarela.
Autor:	ABREU, L. F. XAVIER, L. A. OLIVEIRA, M. S. P.
Afiliación:	LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU L. A. XAVIER, UFPA MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU.
Año:	2011
Referencia:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011.
Palabras clave:	Palmeira Astrocaryum vulgare Mart Tucumã
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)