Título:	Composição química do óleo essencial de gengibre em diferentes condições de armazenamento.
Autoria:	CHAVES, F. C. M. KANO, C. SANTOS, M. S. dos SILVA, T. M. P. e CHAGAS, E. C. OLIVEIRA, M. R. de GAMA, P. E.
Afiliação:	FRANCISCO CELIO MAIA CHAVES, CPAA; CRISTIAINI KANO, CPAA; Maísa Silva dos Santos, Bolsista PIBIC; Thiago Moraes Pantoja e Silva, Bolsista PIBIC; EDSANDRA CAMPOS CHAGAS, CPAA; MARCELO ROSEO DE OLIVEIRA, CPAA; PAOLA ERVATTI GAMA, CTAA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 54., 2016, Recife. Anais... Recife: ABH, 2016. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	O óleo essencial dos rizomas de gengibre (Zingiber officinale Rosc.) possui aplicação nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição do óleo essencial de gengibre de acordo com a temperatura de armazenamento.
Thesagro:	Gengibre Pós-Colheita Zingiber Officinale
Palavras-chave:	Composto natural
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAA)