Título:	Associação de gluteninas de alto peso molecular com a qualidade tecnológica de trigo no Brasil.
Autoria:	VANCINI, C. GRANDO, M. F. TORRES, G. A. M. MIRANDA, M. Z. de CONSOLI, L.
Afiliação:	CAMILA VANCINI; MAGALI FERRARI GRANDO, UPF; GISELE ABIGAIL MONTAN TORRES, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; LUCIANO CONSOLI, CNPT.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 8., 2016, Passo Fundo. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas:	p. 49.
Thesagro:	Triticum Aestivum
Palavras-chave:	Qualidade panificativa HMW-GS
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPT)