Título:	Utilização do método Repertory Grid para descrição sensorial de diferentes tipos de café com consumidores.
Autoria:	ALCANTARA, M. MATTOS, C. T. G. B. SÁ, D. de G. C. F. de
Afiliação:	UFRRJ; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Páginas:	6 p.
Palavras-chave:	Método de rede Percepção do consumidor Análise de segmentação Bebida de café
Notas:	Food: the tree that sustains life. 289.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)