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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFARIA, L. R. F.pt_BR
dc.contributor.authorMESQUITA, M. F. S. M.pt_BR
dc.contributor.authorBRIGIDA, A. I. S.pt_BR
dc.date.accessioned2016-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-12-05pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057911pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectHidrolisado proteicopt_BR
dc.subjectCapacidade antioxidantept_BR
dc.subjectProtein hydrolysatept_BR
dc.subjectAntioxidant capacitypt_BR
dc.titleImobilização de alcalase em deae sepharose e aplicação na hidrólise de gelatina.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-12-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAdsorçãopt_BR
dc.subject.thesagroProteasept_BR
dc.subject.thesagroOreochromis Niloticuspt_BR
dc.subject.nalthesaurusadsorptionpt_BR
dc.description.notesFood: the tree that sustains life. 657.pt_BR
dc.format.extent26 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1057911pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-12-07pt_BR
dc.contributor.institutionIBMR; UFRJ; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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