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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: OLIVEIRA, C. S.
GOMES, F. dos S.
SILVA, L. F. M. da
GODOY, R. L. de O.
TONON, R. V.
CABRAL, L. M. C.
Additional Information: UFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Title: Integrated membrane separation processes aiming to concentrate and purify lycopene from watermelon juice.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Pages: 6 p.
Language: en
Notes: Food: the tree that sustains life. 1069.
Keywords: Diafiltration
Watermelon
Microfiltração
Diafiltração
Carotenoides
Corantes.
Thesagro: Melancia.
NAL Thesaurus: carotenoids
ingredients
microfiltration.
Data Created: 2016-12-05
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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