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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059869
Título: | Efeito antimicrobiano do óleo essencial do capim-limão sobre patógenos em repolho. |
Autoria: | MACHADO, T. F. PEREIRA, R. de C. A. BORGES, M. de F. REBOUÇAS, J. O. OLIVEIRA, M. F. |
Afiliação: | TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; JANAINA O. REBOUÇAS, Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias; MATHEUS F. OLIVEIRA, Departamento de Ciências dos Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA-RS, 2016. |
Thesagro: | Salmonella Typhimurium Escherichia Coli Listeria Monocytogenes |
NAL Thesaurus: | Cymbopogon citratus |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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