Título:	Desafios na produção de alimentos para estudos de avaliação sensorial e nutricional: o caso dos biofortificados em campos experimentais da Embrapa em Sergipe.
Autoria:	BARROSO NETO, J. GALVAO, D. M. de O. MANOS, M. G. L. MORAIS, L. de C.
Afiliação:	JURACY BARROSO NETO; DEISE MARIA DE OLIVEIRA GALVAO, CPATC; MARIA GEOVANIA LIMA MANOS, CPATC; LETICIA DE CARVALHO MORAIS.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 54., 2016, Maceió. Desenvolvimento, território e biodiversidade. MAceió: UFAL: SOBER, 2016.
Thesagro:	Alimento Segurança alimentar
NAL Thesaurus:	Food production Food security
Palavras-chave:	Alimento biofortificado Produção de alimento Food
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATC)