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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062233| Título: | Pesquisa de patógenos específicos em queijo minas artesanal da região do Serro (MG). |
| Autor: | GONÇALVES, A. G.  SCAFUTTO, L. SOUZA, G. N. de SILVA, M. R. |
| Afiliación: | AMANDA GONELLI GONÇALVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA LETÍCIA SCAFUTTO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL. |
| Año: | 2016 |
| Referencia: | In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 17., 2016, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2016. |
| Thesagro: | Microbiologia |
| NAL Thesaurus: | zoonoses |
| Palabras clave: | Patógenos Queijo artesanal Segurança dos alimentos |
| Citación: | (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 186). |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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