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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBEZERRA, V. S.pt_BR
dc.contributor.authorWALTER, E. H. M.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS-SILVA, O.pt_BR
dc.contributor.authorGOMES, I. A.pt_BR
dc.contributor.authorDAMASCENO, L. F.pt_BR
dc.contributor.authorALCANTARA, I.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2017-02-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-02-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-02-03pt_BR
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.citationIOSR Journal Of Pharmacy, v. 7, n. 1, p. 4-11, jan. 2017.pt_BR
dc.identifier.issn2250-3013pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062643pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectThermal processingpt_BR
dc.subjectContaminationpt_BR
dc.titleThe effect of thermal, chlorine and ozone treatments on survival of Escherichia coli and Salmonella spp. in açai berries.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-04-03T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEuterpe Oleraceapt_BR
dc.subject.nalthesaurusblanchingpt_BR
dc.subject.nalthesaurusozonationpt_BR
riaa.ainfo.id1062643pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-03pt_BR
dc.contributor.institutionVALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; Izabela Alves Gomes, UNIRIO; LEANDRO FERNANDES DAMASCENO, CPAF-AP; IVAN ALCANTARA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.pt_BR
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