Avaliação das características fisico-químicas e sensoriais de diferentes formulações do néctar de cajú (Anacardium Occidentale, L.).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SABE, I. L. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2017-02-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2017-02-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2017-02-03	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062724	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais	pt_BR
dc.title	Avaliação das características fisico-químicas e sensoriais de diferentes formulações do néctar de cajú (Anacardium Occidentale, L.).	pt_BR
dc.type	Teses	pt_BR
dc.date.updated	2017-02-21T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Caju	pt_BR
dc.subject.thesagro	Néctar	pt_BR
dc.description.notes	Dissertação (Mestrado Tecnologia de Alimentos) - Universidade Eduardo Mondlane, Faculdade de Engenharia, Maputo, Moçambique. Co-Orientadora CNPAE: Simone Palma Favaro.	pt_BR
dc.format.extent2	76 f.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1062724	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-02-21	pt_BR
dc.contributor.institution	IRIS LEONILDE SAÚDE SABE, Universidade Eduardo Mondlane.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Tese/dissertação (CNPAE)

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DISSERTACAOcompletaIrisSabe.pdf		1.88 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir