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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATTOS, M. da C.pt_BR
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P. dept_BR
dc.contributor.authorNOGUEIRA, L. C.pt_BR
dc.date.accessioned2017-02-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-02-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-02-09pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA & EXPO SEM GLÚTEN, 5., 2016, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: CBAN-Centro Brasileiro de Apoio Nutricional, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063293pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleDesenvolvimento de barra de cereal isenta de glúten, à base de sorgo, com reduzido teor de açúcar e enriquecida com inulina.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroExtrusãopt_BR
dc.subject.thesagroTexturapt_BR
dc.subject.nalthesaurussorbitolpt_BR
dc.format.extent2p. 23pt_BR
riaa.ainfo.id1063293pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-02-14pt_BR
dc.contributor.institutionMARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; IFRJ, RJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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