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Título: Antioxidant treatment in whole and partitioned coffee seeds.
Autor: PEREIRA, C. C.
ROSA, S. D. V. F. da
COELHO, S. V. B.
COELHO, L. F. S.
SOUZA, L. N. C. de
Afiliación: CRISTINA CARVALHO PEREIRA, UFLA; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; STEFANIA VILAS BOAS COELHO, UFLA; SUIS FILIPE SERAFIM COELHO, UFLA; LUCAS NARDELLI CHALFOUN DE SOUZA, UFLA.
Año: 2016
Referencia: In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 26., 2016, Kunming,Yunnan, China. Proceedings... ASIC - Association for Science and Information on Coffee, 2016. p. 121.
Thesagro: Endosperma
Vitamina C
Embrião
NAL Thesaurus: Endosperm
Embryo (plant)
Ascorbic acid
Palabras clave: Cathode water
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (SAPC)

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