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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073517
Título: | Genotype evaluation of cowpea seeds (Vigna unguiculata) using 1H qNMR combined with exploratory tools and solid-state NMR. |
Autoria: | ALVES FILHO, E. G. SILVA, L. M. A. e TEOFILO, E. M. LARSEN, F. H. BRITO, E. S. de |
Afiliação: | ELENILSON G. ALVES FILHO, LABIOTEC, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; ELIZITA M. TEOFILO, Centro de Ciências Agrícolas, Universidade Federal do Ceará.; FLEMMING H. LARSEN, Department of Food Science, University of Copenhagen.; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT. |
Ano de publicação: | 2017 |
Referência: | Food Research International, v. 91, p. 140-147, 2017. |
NAL Thesaurus: | chemometrics oligosaccharides |
Palavras-chave: | Genótipo de sementes de caupi Oligosacarídeos NMR Chemometria CP-MAS SP/MAS Cowpea seeds genotype |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPAT) |
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