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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073697| Title: | Qualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG). |
| Authors: | MATOS, J. P. C. de  OTENIO, M. H. VICENTINI, N. M. DINIZ, F. H. REIS, E. S. dos PIRES, M. de F. A. |
| Affiliation: | João Paulo Coutinho de Matos, CES/JF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; EDER SEBASTIAO DOS REIS, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL. |
| Date Issued: | 2017 |
| Citation: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 31., 2017, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2017. |
| Thesagro: | Microbiologia Qualidade da Água |
| Keywords: | Queijo artesanal |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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| File | Description | Size | Format | |
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