Título:	Qualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG).
Autoria:	MATOS, J. P. C. de OTENIO, M. H. VICENTINI, N. M. DINIZ, F. H. REIS, E. S. dos PIRES, M. de F. A.
Afiliação:	João Paulo Coutinho de Matos, CES/JF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; EDER SEBASTIAO DOS REIS, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 31., 2017, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2017.
Thesagro:	Microbiologia Qualidade da Água
Palavras-chave:	Queijo artesanal
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)