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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSAVI, G. D.
dc.contributor.authorPIACENTINI, K. C.
dc.contributor.authorTIBOLA, C. S.
dc.contributor.authorSANTOS, K.
dc.contributor.authorSCUSSEL, M. V. M.
dc.date.accessioned2017-11-14T23:18:19Z-
dc.date.available2017-11-14T23:18:19Z-
dc.date.created2017-11-14
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationFood Control, v. 62, p. 231-236, Apr. 2016.
dc.identifier.issn0956-7135
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079656-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.titleDeoxynivalenol in the wheat milling process and wheat-based products and daily intake estimates for the Southern Brazilian population.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2017-11-14T23:18:19Zpt_BR
dc.subject.thesagroTrigo
dc.subject.thesagroFarinha de trigo
dc.subject.thesagroArmazenamento de alimento
dc.subject.thesagroMicotoxina
dc.subject.nalthesaurusWheat bran
dc.subject.nalthesaurusWheat products
dc.subject.nalthesaurusMycotoxins
dc.subject.nalthesaurusFood storage
riaa.ainfo.id1079656
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-14
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.029
dc.contributor.institutionGEOVANA D. SAVI, UFSC; KARIM C. PIACENTINI, UFSC; CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; KAROLINA SANTOS, UFSC; MARIA VILDES M. SCUSSEL, UFSC.
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPT)

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