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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081261Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ALVES, H. C. | |
| dc.date.accessioned | 2017-12-01T23:24:10Z | - |
| dc.date.available | 2017-12-01T23:24:10Z | - |
| dc.date.created | 2017-12-01 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | 2017. 80 p. Tese de doutorado - Universidade Federal de São Carlos, 2017. Orientador: Dr. Rubens Bernardes Filho. Coorientadora: Dra. Cristina Paiva de Sousa. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081261 | - |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Quitosana | |
| dc.subject | Revestimento comestível | |
| dc.subject | Tempo de prateleira | |
| dc.title | Avaliação do efeito de revestimentos naturais na conservação de carne bovina resfriada e embalada a vácuo. | |
| dc.type | Teses | |
| dc.date.updated | 2017-12-05T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Própolis | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Qualidade | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1081261 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2017-12-05 -02:00:00 | |
| Appears in Collections: | Tese/dissertação (CNPDIA)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TeseHenriqueCezar.pdf | 2,01 MB | Adobe PDF |  View/Open |
