Título:	Efeito da agitação, local de coleta e tempo de resfriamento na qualidade do leite de vacas Jersey - Effect of agitation, gathering place and cooling time on milk quality of Jersey cows.
Autor:	ANGELO, I. D. V. ZANELA, M. B. RIBEIRO, M. E. R. ROSA, P. P. HEISLER, G.
Afiliación:	ANGELO, Isabelle Damé Veber; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; ROSA, Patricia Pinto, UFPEL; HEISLER, Guilherme, UFPEL.
Año:	2018
Referencia:	Revista electrónica de Veterinaria, v. 19, n. 5, p. 1-15, 2018.
Palabras clave:	Amostragem do leite Composição do leite Contagem de células somáticas Contagem bacteriana total Leite instável não ácido
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPACT)