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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOSTA, A. C. V. da
dc.contributor.authorSOUSA, J. M. B.
dc.contributor.authorSILVA, M. A. A. P. da
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.
dc.contributor.authorMADRUGA, M. S.
dc.date.accessioned2018-05-22T00:54:37Z-
dc.date.available2018-05-22T00:54:37Z-
dc.date.created2018-05-09
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationFood Research International, v. 105, p. 110-120, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091272-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectQDA
dc.subjectSemiarid
dc.subjectVolatiles
dc.titleSensory and volatile profiles of monofloral honeys produced by native stingless bees of the brazilian semiarid region.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAroma
dc.subject.nalthesaurusHoney
dc.subject.nalthesaurusStingless bees
riaa.ainfo.id1091272
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionAna Caroliny Vieira da Costa, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.; Janaína Maria Batista Sousa, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.; Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva, Universidade de Campinas, Departamento de Alimentação e Nutrição.; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Marta Suely Madruga, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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