Título:	Potencial de uso do pinhão da araucária no desenvolvimento de produtos de conveniência por extrusão termoplástica.
Autoria:	ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B. CARVALHO, C. W. P. de GODOY, R. C. B. de
Afiliação:	Manoela Estefânea Boff Zortéa-Guidolin, UFPR; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: SEMINÁRIO SUL-BRASILEIRO SOBRE A SUSTENTABILIDADE DA ARAUCÁRIA, 3., 2018, Passo Fundo. Uso sustentável Produção Inovação Educação Legislação Conservação: anais. Passo Fundo: Livraria e editora Werlang, 2018. p. 24-27.
Páginas:	p. 24-27
Thesagro:	Extrusão Farinha
NAL Thesaurus:	Flour
Palavras-chave:	Produtos de conveniência Farinha de pinhão Termoplástica
ISBN:	978-85-98202-88-4
Notas:	Organizadores Cristiano Roberto Buzatto, Nêmora Pauletti Prestes, Jaime Martinez, Alexandre Augusto Nienow.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)