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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092723
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | DANIELS, J. | |
dc.contributor.author | MANDARINO, J. M. G. | |
dc.contributor.author | SEIBEL, N. F. | |
dc.date.accessioned | 2018-06-26T01:03:24Z | - |
dc.date.available | 2018-06-26T01:03:24Z | - |
dc.date.created | 2018-06-25 | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 8., 2018, Goiânia. Inovação, tecnologias digitais e sustentabilidade da soja: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2018. | |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092723 | - |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.title | Perfil de isoflavonas da matéria-prima e dos tofus produzidos com e sem defumação. | |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
dc.date.updated | 2018-08-06T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Soja | |
dc.subject.thesagro | Composto Fenólico | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Hormônio Vegetal | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Queijo | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Defumação | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Smoked cheeses | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Tofu | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Soybeans | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Soybean products | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Isoflavones | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Flavonoids | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 38-40. | |
riaa.ainfo.id | 1092723 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2018-08-06 -03:00:00 | |
dc.contributor.institution | UTFPR - Londrina; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UTFPR. | |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPSO)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Perfildeisoflavonasp.3840.pdf | 231.45 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |