Title:	Avaliação sensorial de balas mastigáveis convencionais e de reduzido valor calórico formuladas com polpa de pitanga vermelha.
Authors:	VERGARA, L. P. CHIM, J. F. RODRUIGUES, R. da S.
Affiliation:	Lisiane Pintanela Vergara; Josiane Freitas Chim; Rosane da Silva Rodrigues.
Date Issued:	2016
Citation:	In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2016. 459 p.
Pages:	p. 158-161
Keywords:	Pitanga vermelha
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPACT)