Título:	Inibição da alfa-glicosidase, compostos fenólicos totais e antocianinas em pequenas frutas vermelhas.
Autoria:	LEMOS, J. da S. VINHOLES, J. da R. PEREIRA, E. dos S. FERRI, N. M. L. VIZZOTTO, M.
Afiliação:	Juliana da Silva Lemos; Juliana da Rocha Vinholes; Elisa dos Santos Pereira; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2016. 459 p.
Páginas:	p. 162-165
Palavras-chave:	Frutas vermelhas
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPACT)