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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, A. L. M.
dc.contributor.authorGUIMARÃES, J. T.
dc.contributor.authorBRIGIDA, A. I. S.
dc.contributor.authorLUIZ, D. de B.
dc.contributor.authorFRANCO, R. M.
dc.contributor.authorMESQUITA, E. F. M.
dc.date.accessioned2018-10-26T01:44:04Z-
dc.date.available2018-10-26T01:44:04Z-
dc.date.created2018-10-25
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 70, n. 4, p. 1240-1248, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1098256-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectProcessamento de pescado
dc.subjectSustentabilidade
dc.subjectSustainability
dc.titleWater management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2018-10-26T01:44:04Zpt_BR
dc.subject.thesagroRecurso Hídrico
dc.subject.thesagroPeixe
dc.subject.nalthesaurusFish processing
dc.subject.nalthesaurusWater resources
riaa.ainfo.id1098256
riaa.ainfo.lastupdate2018-10-25
dc.identifier.doidx.doi.org/10.1590/1678-4162-10056
dc.contributor.institutionA. L. M. SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE; J. T. GUIMARÃES, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; DANIELLE DE BEM LUIZ, CPAO; R. M. FRANCO, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ; E. F. M. MESQUITA, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPAO)

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