Título:	Avaliação da produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter xylinus em cultivo agitado.
Autoria:	SOUZA, E. F. de GOTTSCHALK, L. M. F. TERZI, S. da C. SANTOS, A. A. dos PACHECO, S. FREITAS-SILVA, O.
Afiliação:	ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018. 1 p.
Thesagro:	Tecnologia de Alimento
Notas:	E-poster. Ref. 3511 - CBCTA. 13 a 16 de agosto.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)