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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPEREIRA, D. C. de S.
dc.contributor.authorSILVA, L. C. P. da
dc.contributor.authorBERES, C.
dc.contributor.authorSANTOS, K. M. O. dos
dc.contributor.authorGOMES, F. dos S.
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.
dc.date.accessioned2018-12-12T00:05:02Z-
dc.date.available2018-12-12T00:05:02Z-
dc.date.created2018-12-11
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101169-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectJuçara
dc.subjectAntocianinas
dc.subjectCompostos fenólicos
dc.subjectMicrobiota intestinal
dc.titleBioacessibilidade de compostos bioativos e potencial antioxidante de polpa de juçara em pó (Euterpe Edulis).
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.description.notesCBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
dc.format.extent28 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1101169
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionDanielle Cunha de Souza Pereira, UFRRJ; Laurine Cristina Paulo da Silva, UFRRJ; Carolina Beres; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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