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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorBRAGA, E. C. O.
dc.contributor.authorBORGUINI, R. G.
dc.contributor.authorSANTIAGO, M. C. P. de A.
dc.contributor.authorCOUTO, G. A.
dc.contributor.authorNASCIMENTO, L. da S. de M. do
dc.contributor.authorPACHECO, S.
dc.contributor.authorJESUS, M. S. C. de
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.
dc.contributor.authorTONON, R. V.
dc.date.accessioned2018-12-21T23:41:31Z-
dc.date.available2018-12-21T23:41:31Z-
dc.date.created2018-12-19
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 1.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2., 2018, Campinas, SP. Food design and health nutrition. Campinas: UNICAMP, 2018. Não paginado.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102105-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectSpray-drying
dc.subjectAntioxidant capacity
dc.titleInfluence of carrier agent concentration on the physicochemical properties and antioxidant capacity of jambo pulp powder.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-03-08T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusSyzygium malaccense
dc.description.notesPoster. 22nd and 23rd November 2018. ICBC.
riaa.ainfo.id1102105
riaa.ainfo.lastupdate2019-03-08 -03:00:00
dc.contributor.institutionE.C.O. Braga, UFRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; G. A. Couto, UNIGRANRIO; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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