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Título: Bioactive compounds during the maturation of four fruits native to the restinga forest of Ceará.
Autor: GONÇALVES, N. P.
LUCENA, E. M. P. de
BONILLA, O. H.
SILVEIRA, M. R. S. da
TAVARES, F. J. C.
Afiliación: Nigéria Pereira Gonçalves, Universidade Estadual do Ceará; Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará; Oriel Herrera Bonilla, Universidade Estadual do Ceará; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; Francisca Jéssica Costa Tavares, Universidade Estadual do Ceará.
Año: 2017
Referencia: Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 39, n. 5, e-686, 2017.
Thesagro: Clorofila
NAL Thesaurus: Ascorbic acid
Chlorophyll
Carotenoids
Anthocyanins
Palabras clave: Flavonoides amarelos
Ácido ascórbico
Carotenoides
Antocianinas
Tipo de Material: Artigo de periódico
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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