Título:	Bioactive compounds during the maturation of four fruits native to the restinga forest of Ceará.
Autoria:	GONÇALVES, N. P. LUCENA, E. M. P. de BONILLA, O. H. SILVEIRA, M. R. S. da TAVARES, F. J. C.
Afiliação:	Nigéria Pereira Gonçalves, Universidade Estadual do Ceará; Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará; Oriel Herrera Bonilla, Universidade Estadual do Ceará; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; Francisca Jéssica Costa Tavares, Universidade Estadual do Ceará.
Ano de publicação:	2017
Referência:	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 39, n. 5, e-686, 2017.
Thesagro:	Clorofila
NAL Thesaurus:	Ascorbic acid Chlorophyll Carotenoids Anthocyanins
Palavras-chave:	Flavonoides amarelos Ácido ascórbico Carotenoides Antocianinas
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)