Título:	Bioactive CMC-Based films enriched with green coffee oil and itsresidues.
Autoria:	VIDAL, O. L. TSUKUI, A. VELLOSO, R. FREITAS, S. P. CARVALHO, C. W. P. de ROCHA-LEÃO, M. H. M. REZENDE, C. M. de FERREIRA, M. S. L.
Afiliação:	Oscar Lombo Vidal, UFRJ e UNIRIO; Ana Tsukui, UFRJ; Rodrigo Velloso, UFRJ; Suely Pereira Freitas, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Maria Helena Miguez Rocha-Leão, UFRJ; Claudia Moraes de Rezende, UFRJ; Mariana Simões Larraz Ferreira, UNIRIO.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 12.
Palavras-chave:	Green coffee oil
Notas:	SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Oral. R002.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)