Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110200
Título: | Impact of wheat (Triticum aestivum L.) germination process on starch properties for application in films. |
Autor: | BARANZELLI, J. KRINGEL, D. H. MALLMANN, J. F. BOCK, E. EL HALAL, S. L. M. PRIETTO, L. ZAVAREZE, E. da R. MIRANDA, M. Z. de DIAS, A. R. G. |
Afiliación: | JULIA BARANZELLI; DIANINI H. KRINGEL; JOAO F. MALLMANN; EMÍLIO BOCK; SHANISE L. MELLO EL HALAL; LUCIANA PRIETTO; ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO RENATO GUERRA DIAS. |
Año: | 2019 |
Referencia: | Starch, v. 71, n. 7, 1800262, 2019. |
Páginas: | 8 p. |
Thesagro: | Trigo Amido |
NAL Thesaurus: | Wheat starch |
DOI: | 10.1002/star.201800262 |
Tipo de Material: | Artigo de periódico |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPT) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
ID445942019v71n7Starch.pdf | 821,9 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |