Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110229
Título: Rotulagem.
Autor: MACHADO, R. L. P.
Afiliación: ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA.
Año: 2018
Referencia: In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 7, p. 96-102.
Thesagro: Tecnologia de Alimento
Tipo de Material: Parte de livro
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Capítulo em livro científico (CTAA)

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