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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114231| Title: | Influência da temperatura e tempo no grau de esterificação da pectina extraída da casca do bacuri. |
| Authors: | BARBOSA, V.  SILVA, W. MATTIETTO, R. de A. |
| Affiliation: | VÂNIA BARBOSA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA; WILLIAM SILVA, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. |
| Date Issued: | 2019 |
| Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 59., 2019, João Pessoa. Trabalhos aceitos. Rio de Janeiro: ABQ, 2019. |
| Thesagro: | Bacuri Platonia Insignis Pectina |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPATU) |
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