Título:	Propriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais.
Autoria:	PEREIRA, G. DUARTE, D. S. SOUZA, A. V. de BRITTO, D. de
Afiliação:	GUSTAVO PEREIRA; DIRLIANE SANTOS DUARTE; ANA VALERIA VIEIRA DE SOUZA, CPATSA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019.
Páginas:	p. 2704-2707.
Conteúdo:	O presente trabalho descreve as propriedades morfológicas e mecânicas dos filmes de galactomanana contendo nanopartículas encapsuladas com princípios ativos de óleo essencial de L. grata e polifenóis extraídos de casca de uva, visando revestimentos estáveis e ativos para a tecnologia pós-colheita.
Thesagro:	Óleo Essencial Uva Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Grapes
Palavras-chave:	Filmes comestíveis antifúngicos Polissacarídeos Galactomanana Nanopartículas encapsuladas Casca de uva Produto natural
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)