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Title: Effect of temperature in Amylase and amyloglucosidase produced from english potato residue via fermentation in solid state.
Authors: MELO, F. S.
ALVES, I. D. C.
BARBOSA, T. C. V.
CABRAL, L. M. C.
SANTOS, T. C.
Affiliation: Fabiana S. Melo, Universidade Estácio de Sá; Ingrid D. C. Alves, UFRRJ; Teresa Cristina V. Barbosa, Universidade Estácio de Sá; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Tamires C. Santos.
Date Issued: 2019
Citation: In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 12.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 13., 2019, Uberlândia. Anais... Campinas: Galoá, 2019.
Pages: 4 p.
NAL Thesaurus: Enzymes
Fermentation
Keywords: Amyloglucosidase
Amylase
ISSN: 2447-2816
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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