Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125409
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSANTOS, E. S. H.
dc.contributor.authorALVARES, V. de S.
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M. de
dc.contributor.authorCARTAXO, C. B. da C.
dc.date.accessioned2020-10-10T09:16:14Z-
dc.date.available2020-10-10T09:16:14Z-
dc.date.created2020-10-09
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 2., 2019, Rio Branco, AC. A Contribuição da ciência para a agropecuária no Acre: anais. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125409-
dc.descriptionA fabricação do cupulate® foi descrita na literatura, mas o armazenamento das amêndoas de cupuaçu sem película precisa ser mais estudado. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da despeliculação das amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu, na sua composição, durante o armazenamento em sacos de ráfia.
dc.formatApresentação oral.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 2).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAmazonia Occidentalpt_BR
dc.subjectDespeliculaçãopt_BR
dc.subjectAlmendraspt_BR
dc.subjectCalidad de las semillaspt_BR
dc.subjectCondiciones de almacenamientopt_BR
dc.subjectProjeto RECApt_BR
dc.subjectNova Califórnia (RO)pt_BR
dc.subjectExtrema (RO)pt_BR
dc.subjectRondôniapt_BR
dc.subjectEmbrapa Acrept_BR
dc.subjectRio Branco (AC)pt_BR
dc.subjectAcrept_BR
dc.subjectAmazônia Ocidentalpt_BR
dc.subjectWestern Amazonpt_BR
dc.titleQualidade de amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu em função da despeliculação e do armazenamento.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCupuaçu
dc.subject.thesagroTheobroma Grandiflorumpt_BR
dc.subject.thesagroAmêndoapt_BR
dc.subject.thesagroFermentaçãopt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusAlmondspt_BR
dc.subject.nalthesaurusSeed qualitypt_BR
dc.subject.nalthesaurusFermentationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusStorage conditionspt_BR
dc.description.notesEditores técnicos: Virgínia de Souza Álvares; Fabiano Marçal Estanislau.
dc.format.extent2p. 51-57.
riaa.ainfo.id1125409
riaa.ainfo.lastupdate2020-10-14 -03:00:00
dc.contributor.institutionESDRAS SIVALDO HONORATO SANTOS, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE
dc.contributor.institutionVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionMARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionCLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.por
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
27044.pdf541,71 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace