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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134364| Title: | Caracterização do teor de amilose, pH e acidez do amido extraído de clones de mandioca em diferentes idades. |
| Authors: | JESUS NETA, P. de  OLIVEIRA, L. A. de JESUS, J. L. de RINGENBERG, R. RANGEL, M. A. S. LEONEL, M. FERNANDES, A. M. SANTOS, V. da S. |
| Affiliation: | PALMIRA DE JESUS NETA, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; RUDINEY RINGENBERG, CNPMF; MARCO ANTONIO SEDREZ RANGEL, CNPMF; MAGALI LEONEL, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; ADALTON MAZETTI FERNANDES, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
| Date Issued: | 2020 |
| Citation: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il. |
| Thesagro: | Mandioca |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPMF) |
