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Título: Filmes de alginato como carreadores de probióticos.
Autor: MEDEIROS, J. A. de
Afiliación: JACKSON ANDSON DE MEDEIROS.
Año: 2021
Referencia: 55 f. 2021.
NAL Thesaurus: Bacillus coagulans
Palabras clave: Alginato
Filme comestível
Bactérias probióticas
Notas: Orientadora: Drª Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo
Tipo de Material: Teses
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Tese/dissertação (CNPAT)

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