Título:	Teores de proteína bruta e minerais em macroalgas do litoral do Piauí.
Autor:	CARDOSO, A. L. R. KIMPARA, J. M. HASHIMOTO, J. M. FRANCO, L. J. D.
Afiliación:	ANDRESSA LOREN REZENDE CARDOSO, IFPI; JANAINA MITSUE KIMPARA, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN.
Año:	2021
Referencia:	In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 65 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).
Descripción:	O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de proteínas e de elementos minerais em espécies de algas dos três filos citados, presentes no litoral do Piauí. Foram coletadas amostras de algas (espécies em identificação molecular) no litoral do Piauí (Cajueiro da Praia/PI, foram coletadas 17 amostras das macroalgas em novembro de 2018), congeladas e transportadas ao Laboratório de Bromatologia da Embrapa Meio-Norte.
Palabras clave:	Algas marinhas Proteínas Minerais
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAMN)