Título:	Novas cultivares de uvas para Suco: BRS Cora, BRS Violeta, BRS Carmem e BRS Magna: relatório de avaliação dos impactos de tecnologias geradas pela Embrapa.
Autoria:	MELLO, L. M. R. de SANTOS, A. C. C. dos
Afiliação:	LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; ANDRE CARLOS CAU DOS SANTOS, CNPUV.
Ano de publicação:	2022
Referência:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, Jan. 2022.
Conteúdo:	O programa de melhoramento genético de uva da Embrapa Uva e Vinho foi estruturado visando atender as demandas do setor vitivinícola e as tendências de mercado. O suco de uva produzido no Brasil era praticamente o concentrado, direcionado para o mercado externo. Paulatinamente, o setor foi se voltando para o mercado interno com oferta de sucos prontos para consumo (reconstituído ou integral), que agradaram aos consumidores brasileiros. Nessa época, também foram divulgados vários estudos que demonstraram os benefícios do suco de uva, abrindo-se um mercado que tem crescido ao longo dos anos.
Thesagro:	Uva Tecnologia Agrícola Tecnologia
Tipo do material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Nota Técnica/Nota científica (CNPUV)